世界上很好喝的8种咖啡豆

咖啡是人类发现的最好的饮品。有研究表明,常年喝咖啡能降低全因死亡率,改善记忆和认知功能,降低心脑血管疾病与神经退行性疾病的风险。本篇介绍世界上很好喝的8种咖啡豆,在炒股和人生运维中,希望你能喝到正宗的,哈哈哈哈。

世界上很好喝的8种咖啡豆

1、巴拿马瑰夏
起源于埃塞俄比亚瑰夏森林,1960年传到巴拿马,在埃斯特拉达翡翠庄园等精品咖啡庄园的悉心培植下,大放异彩。如今瑰夏已经成为世界上价格最高的咖啡。巴拿马瑰夏生长的海拔在1500-1650米左右,烘焙程度多为浅度烘焙,具有花香、热带水果、较高的甜感风味特点,喝起来非常细密润喉,特别好喝。

世界上很好喝的8种咖啡豆

2、牙买加蓝山
是产在蓝山山脉的咖啡。这里所说的蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,地处地震带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,又有雨林树木遮阴,这样的气候和环境造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。作为铁皮卡品种,蓝山咖啡风味柔和甜美,甜、酸、苦味平衡,还有巧克力和坚果风味。另外注意,由于蓝山山脉山体陡峭,只有大约6000公顷,只有处于900-1800米的很小一块土地面积可以产出高品质的蓝山咖啡。

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3、苏门答腊曼特宁
产自印尼苏门答腊岛北部,是最有“咖啡味儿”的咖啡。曼特宁咖啡,生长在海拔1500米左右的高原山地,
适合中深度烘焙。风味比较浓郁、醇厚有着令人愉悦的微酸特殊的种植环境和湿创处理法让曼特宁具有果木的香,焦糖的甜,喝完还有很强的回甘,特别适合亚洲人口味。

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4、埃塞耶加雪菲
耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。海拔高度大约在1700~2100米,浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖。

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5、危地马拉安提瓜

安提瓜坐落在三座火山之间,得益于富含矿物质的灰烬和粘土的结合,为咖啡农场创造了一个理想的平台。 该区域浓密的树荫覆盖意味着咖啡豆以较慢的速度成熟,使它们能够产生危地马拉咖啡典型的甜味。

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6、肯尼亚

肯尼亚的大部分咖啡都种植在海拔 1500 – 2100 米;平均温度在 15 – 24℃,年平均降雨量为 900 – 1200毫米。酸性土壤为肯尼亚山周围的高海拔高原地区提供了最佳的生长条件,包括Aberdare 山脉、Nyanza、Kisii、Bungoma、Kericho 和 Nakuru。在这些地区种植的阿拉比卡品种最早是从埃塞俄比亚引进的。
肯尼亚的树种其实挺多,如果你买肯尼亚的咖啡豆会发现,一般肯尼亚都是多个树种混合的。常见的是 SL28/SL34 拼。现在出现了很多全拼肯尼亚,也就是 SL28/SL34/K7/Ruuiru 11 拼。但是真正好喝的,个人感觉还是 SL28/SL34 更胜一筹。

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7、夏威夷科纳

夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮,是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味口味,酸度也较均衡适度,就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人,一样余味悠长。
科纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎,清新自然。 科纳咖啡豆豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上,同时有高密度的人工培育农艺,因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”,标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。

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8、苏拉威西托拉雅

苏拉威西岛上的塔纳托拉雅人种植培育了精美的托拉雅咖啡豆。这种咖啡是在南苏拉威西的北部高原生长的多维咖啡。其成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色予以区分。托拉雅人产生两种咖啡豆,Arabica和Robusta。托拉雅咖啡有浓郁的mustic果香和质朴的甜味。对於讨厌苦涩咖啡的人来说,这种咖啡是最好的选择,因为当你尝下去,第一口的苦涩很快就奇蹟般的消失了,留在口中的是美妙的快感。
苏拉威西岛(西里贝斯)从1605年至第二次世界大战受荷兰统治,并深受其影响; 1669年荷兰东印度公司掌控了苏拉威西的贸易;1600年代中期,荷兰人在乌戎潘当(现名为望加锡)打造了鹿特丹堡,一直到1905年才完全征服整个岛,将其纳入荷属东印度;1700年代,东印度公司控制印尼所有的咖啡生产,并於1750年将阿拉比卡咖啡(帝比卡种)引进苏拉威西。

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